Calendrier de saison : Mai 2025

Recettes printanières

Coté viande la star du mois c’est le veau. Côté mer : le maquereau (mais aussi Turbo – Langoustine – Araignée de mer). Pour les fromage focus sur les fromages de chèvre.

Le mois de mai sera cette année l’occasion de prendre de nombreux congés, alors découvrons ensemble à quelles occasions :

👇 Pour se régaler ce mois-ci :

• 1° mai la fête du travail autour d’un bon pique-nique
• Jours fériés de l’Ascension et Pentecôte, on passe à table !
• Convivialité et partage pour la fête des voisins

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🪁 1° mai la fête du travail autour d’un bon pique-nique

Le 1er Mai, c’est avant tout la fête du travail. Mais c’est aussi l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis pour partager un délicieux pique-nique.

Rien n’est plus agréable que de manger des petits plats simples et faits maison. À la campagne ou en forêt et pourquoi pas à la plage si le temps le permet, profitez de ce jour de repos et du week-end.

Voici quelques idées pour votre menu du jour :

• En apéritif/entrée, du saucisson et des radis à la croque au sel. Une petite bouteille de vin blanc fruité vous accompagnera idéalement jusqu’à la fin du repas.
• En plat principal, un poulet rôti fermier (préalablement découpé) accompagné d’une salade de pomme de terre primeur -Noirmoutier ou île de Ré-, d’oignons et d’œufs durs assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde.
• Et enfin, pour le fromage, un Chevrotin AOP avec du pain croustillant, puis quelques fraises pour finir sur une touche de fraicheur.

Ce déjeuner sur l’herbe sera un moment convivial, simple et délicieux pour célébrer le 1er Mai en toute simplicité.

♻ Sortez les sacs isothermes et équipez vous confortablement ! Prenez tout le matériel nécessaire (assiettes, couverts, verres, serviettes, décapsuleur, tire-bouchon, etc.), en privilégiant les matériaux éco-responsables bien évidemment. Place à la vaisselle en bambou, aux contenants hermétiques en verre, et boites en carton. N’oubliez pas la petite couverture à mettre au sol .. et pour les plus équipés la table et les chaises pliantes seront de sortie !

Joyeuse Fête du Travail à tous !

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⛪ Jours fériés de l’Ascension et Pentecôte, on passe à table !

L’Ascension (jeudi 9 mai 2024) et la Pentecôte (dimanche 19 mai 2024) sont deux événements festifs du calendrier chrétien. Jours fériés, ces deux célébrations sont aussi l’occasion de se retrouver en famille pour partager un délicieux repas de saison.

Pour le repas de l’Ascension je vous conseille de proposer : des verrines avocat et langoustines sauce cocktail, un gigot d’agneau avec quelques flageolets et une légère mousse à la fraise en dessert … classique et efficace.

Au menu pour Pentecôte : des asperges accompagnées d’une onctueuse sauce mousseline, une blanquette de veau avec quelques pomme de terre primeurs, et une tarte à la rhubarbe en dessert … équilibré et printanier.

Ces moments de partage sont importants, profitez-en pleinement !

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🎉 Convivialité et partage pour la fête des voisins

Vendredi 23 mai, c’est la fête des voisins. Déjà 25 ans que nous partageons ce moment festif et convivial !

Rien de plus amical que de partager un bon repas et une conversation animée avec les personnes de notre quartier.

Cette année encore, nous allons nous réunir dans notre rue, chacun apportant une spécialité à partager. La variété des plats est toujours surprenante, mais c’est ce qui rend cet événement si spécial. Il n’y a pas de limites à l’imagination culinaire de chacun !

Les années précédentes, j’ai eu la chance de découvrir des plats incroyables : une salade de petits pois frais et mimolette, des fougasses à tomber par terre, un tiramisu divin et bien d’autres encore. Je suis curieuse de savoir quel voisin va nous étonner cette année.

Pour ma part je pense préparer un cake au poulet ou une tarte aux blettes, tout simplement.

La fête des voisins est un moment convivial pour partager une soirée agréable avec les riverains de votre quartier. Alors n’hésitez pas à organiser cette soirée, c’est si bon de se retrouver !

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Pour connaitre mes commerces préférés afin de vous procurer des produits frais et de qualité, jetez un coup d’œil à mes « Bonnes adresses ».

Le mois prochain : Juin en approche … dernière ligne droite avant l’été !

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