PALETS DE SON D’AVOINE

( POMME CANNELLE ORANGE )

Recette facile, préparation 15 mns, cuisson 20 mns, 16 palets.

🥯 Passons en cuisine pour préparer de bons petits gâteaux : Je vous propose la recette gourmande et minceur de mes palets pomme cannelle orange !

Ces petits gâteaux au son d’avoine s’apparentent à la famille des gâteaux de voyage .. simples et rapides à préparer , ils sont faciles à transporter si vous voulez vous préparer un petit goûter pour la journée ..

Cette recette va vous rappeler les saveurs du mois de décembre : pomme cannelle et parfum d’orange .. une petite nostalgie de noël ; Mais avant tout avec un minimum de calories .. n’oubliez pas que le printemps arrive .. gourmandise oui, mais avec modération !

Votre matériel : 1 saladier, un fouet, 1 cul de poule, 1 batteur, 1 spatule, 1 zesteur, moules en silicone.

👉 Ingrédients :

• 4 cs de son d’avoine
• 2 cs de maïzena
• 2 cs de fromage blanc 0%
• 2 œufs
• 90 g de compote sans sucre ajouté
• 1 cc de cannelle en poudre
• 1 orange bio

👩‍🍳 Recette :

1. Mélangez l’avoine, la maïzena.
2. Faire un puit au centre et ajoutez un œuf avec le fromage blanc et la compote, puis mélangez le tout.
3. Battre le blanc du deuxième œuf en neige et ajoutez le à la pate, mélangez doucement avec une spatule.
4. Enfin parfumez avec la cannelle (à votre goût, attention son goût est puissant) et ajoutez les zestes râpés de l’orange.
5. Répartissez la valeur d’une belle cuillère à soupe par moule .. j’ai choisi des moules à muffins en silicone, mais vous pouvez aussi prendre la forme petites tartelettes .. le gâteau ne gonfle pas, il gardera sa forme de palet.
6. Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes !

Simple, rapide et sans risque pour la ligne !

👉 Variation : Vous pouvez évidemment préparer ses palets à votre goût .. purée de pomme avec juste quelques graines de vanille, ou fève de tonka à la place de la cannelle .. laissez choisir vos papilles ! En dernier recours , si vous n’avez pas d’orange à zester, utilisez un cc d’arome orange ..

🤗 le + nutritionnel : Et oui pas de farine de blé dans ce petit gâteau ! En plus il est sans sucre, c’est la purée de fruit qui s’en charge (et apporte du moelleux) .. Côté protéines vous ferez le plein avec les œufs .. dernier point à retenir pas de beurre non plus, c’est le fromage blanc qui joue son rôle !

🍵 Que boire avec : J’ai découvert le thé tchaï vert de chez Clippers tea , le palet se marie très bien avec.

La gourmandise qui prend soin de votre tour de taille !

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