⛱ En vacances ou non, l’été frappe enfin à notre porte et arrive avec son panier de fruits et légumes colorés et gorgés de soleil ! Découvrez sans tarder la variété incroyable de produits de saison que la nature nous offre ce mois-ci.
Les étals des marchés regorgent de variétés plus appétissantes les unes que les autres. Préparez vous à déguster des produits frais et laissez libre cours à votre imagination en cuisinant de délicieuses recettes.
Que vous soyez adeptes des plats légers, gourmands, ou des barbecues entre amis, le Calendrier fruits et légumes Juillet saura combler toutes vos envies.
Bon appétit !
Au menu ce mois-ci :
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🌟 Les incontournables de juillet :
C’est le moment idéal pour préparer de délicieuses salades salées ou sucrées ! Imaginez-vous déjà en train de préparer une belle salade composée avec quelques condiments et une délicieuse vinaigrette. Sans oublier les salades de fruits gourmandes et rafraîchissantes en fin de repas. Avec une pointe d’herbes aromatiques pour apporter votre touche personnelle et vos préparations seront impeccables !
Pour les salades composées à vous de jouer : Classiques ou exotiques c’est le moment de vous faire plaisir. Tomates juteuses, concombres croquants et autres légumes n’attendent que votre imagination pour régaler vos papilles ! Sans oublier les courgettes, les oignons, les poivrons colorés, maïs, asperges, haricots mungo , pousses de bambou et tant d’autres. Leur qualité digestive et diététique sera l’allier de votre maillot de bain.
Côté fruits, les délicieuses fraises viennent à la rencontre des cerises et autres fruits rouges. Mariez les aussi avec des pêches, du melon, de la pastèque ou des fruits exotiques. Vous ferez c’est certain le plein de vitamines et nutriments.
Le basilic, le thym, la menthe et la coriandre viendront ajouter un parfum d’été et une touche de fraîcheur à vos recettes.
Sortez vos saladiers !
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🍽 On va se régaler :
Vous pourrez en découvrant mes préparations apprécier une cuisine simple, grâce à mes recettes faciles et accessibles à tous, mes variations pour s’adapter aux goûts de chacun et aux différents régimes alimentaires, mes trucs et astuces pour vous faciliter la cuisine, et mes conseils pour trouver la meilleure boisson qui accompagnera mes plats. Voici quelques idées pour préparer de bons petits repas.
Laissez-vous tenter par des plats conviviaux comme des poivrons farcis, des tomates au quinoa ou des courgettes rondes farcies.
Vous apprécierez aussi des plats rafraîchissants comme le gaspacho de melon, le taboulé aux crevettes ou le tartare de bœuf à l’Italienne.
À table !
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🌬 Manger sain et léger :
En juillet il est essentiel de privilégier une alimentation saine et équilibrée pour être en forme pendant les journées ensoleillées.
Envie de fraîcheur, de faire attention à sa ligne pour continuer de mettre son bikini préféré, de faire de bons repas entre amis ou en famille, chacun son objectif ! Vous avez un large choix qui s’offre à vous parmi les produits de saison, impossible d’y résister !
En plus des salades, un autre choix sain pour les repas estivaux est la cuisson au grill ou à la plancha. Essayez des brochettes de légumes colorées avec des morceaux de poulet ou de tofu marinés. Accompagnez-les d’une sauce légère à base de yaourt et d’herbes fraîches, et le tour sera joué !
Pour le dessert, optez pour un sorbet ou une panacotta au coulis de fruit. Sucrées mais sans excès, ces gourmandises seront parfaites pour terminer un repas estival tout en légèreté.
Après piscine !
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😋 Savourer avec gourmandise :
Pendant les mois d’été, il est temps aussi de se faire plaisir avec des plats gourmands qui utilisent les produits frais et savoureux de juillet.
Essayez de préparer une tarte aux fruits en utilisant les cerises juteuses ou les abricots sucrés du mois. Vous pouvez également revisiter les classiques en préparant une salade de fraises garnie de crème fouettée infusée au basilic ou un clafoutis aux mûres.
Pour les mordus de glaces, pourquoi ne pas essayer de préparer votre propre crème glacée maison ? Utilisez les fruits de saison tels que les pêches ou les myrtilles pour une saveur irrésistible.
Et pour les amateurs de fromages, associez-les à des fruits frais, avec des crackers ou du pain frais acheté chez votre artisan boulanger évidemment ! Et pour bien choisir vos fromages de saison pensez à consulter mon calendrier fromages de juillet.
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Après tous ces conseils, il ne me reste plus qu’une chose à vous dire :
Bonnes vacances, cuisinez et PROFITEZ !
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