Une nouvelle recette apéritive vous attend avec ce délicieux cake au poulet ! Suivez-moi à la découverte de cette recette gourmande et conviviale.
Imaginez un cake moelleux, débordant de dés de poulet savoureux, de comté fruité et d’olives pleines de soleil.
Vous avez des invités ? Voilà une recette originale qui ravira vos papilles et enchantera vos convives.
Vous participez à un repas collaboratif ? Voici une recette facile et rapide, pas besoin d’être un cordon bleu, elle reste à la portée de tous. Une manière simple et efficace de surprendre vos hôtes !
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Le cake traditionnel est un gâteau de voyage aux fruits de forme rectangulaire. À travers les époques les ingrédients ont varié jusqu’à l’arrivée de versions salées comme celle que je vous propose ..
Il existe mille et une façon de préparer et d’accommoder un cake. celle-ci est à la portée de tous. Un plat à partager et à varier selon vos envies.
Maintenant à vous de cuisiner !
Recette classique, préparation 20 mns, cuisson 45 minutes, 6 personnes.
Matériel : un moule à cake, un saladier, un fouet, une spatule.
👉 Ingrédients :
- 150 g dés de poulet 🐓
- 100 g de comté râpé 🧀
- 100 g d’olives dénoyautées
- 200 g de farine 🌾
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs 🥚
- 10 cl de lait 🥛
- 10 cl d’huile d’olive
- thym 🌿
- Sel, Poivre 🧂
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👩🍳 Recette :
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un saladier fouettez les œufs.
- Ajoutez la farine et la levure, le lait, l’huile d’olive, puis salez et poivrez.
- Complétez avec le poulet et le comté, saupoudrez un peu de thym et mélangez bien.
- Versez la préparation obtenue dans le moule à cake.
- Et c’est parti pour 45 minutes de cuisson au four.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de le démouler, et tranchez le (ou découpez le en cubes) au moment de servir.
Simple et efficace !
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👉 Variation :
Évidemment vous pourrez adaptés les ingrédients à vos gouts ! Gardez la base et remplacer par exemple le poulet par des lardons ou du bacon, et le comté par du gruyère, de l’abondance ou du beaufort.
💡 Trucs et astuces :
Cette recette est aussi une véritable recette antigaspi ! Pensez à recycler vos restes de poulet rôti du dimanche midi et vos chutes de fromages pour le repas du dimanche soir. Ce cake au poulet servi simplement avec une petite salade verte fera un diner léger qui ravira toute la famille.
🍷 Que boire avec :
À l’apéritif vous apprécierez le cake au poulet avec un verre de vin blanc, de préférence un moelleux Côtes de Gascogne, type Tariquet par exemple.
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ON SE RÉGALE ET ON CONTINUE DE FAIRE LE CAKE AVEC SES AMIS !
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