HALLOWEEN GOURMAND

Buffet monstrueux

🎃 Fêtons Halloween gourmand et régalons-nous ! A l’heure où les enfants partent chercher des friandises dans le quartier, il est temps pour les parents de se retrouver et de déguster de monstrueuses gourmandises pour passer une soirée endiablée !

👻 Je vous propose quelques idées pour détourner des préparations simples en de terrifiants et délicieux petits plats :

• Œufs mygales
• Doigts de sorcières
• Champignons vénéneux
• Osselets fromagers
• Momies strasbourgeoises
• Le c’riz de la citrouille
• Pâtes d’araignées
• Yeux de gobelins
• Idées potions

Recettes faciles et rapides , à dévorer dans l’antre des gourmands.

🕷 Œufs mygales :

👉 Ingrédients :

• Oeufs
• Olives noires
• Linguines à l’encre de seiche

👩‍🍳 Recette :

Faites cuire vos œufs durs (9 minutes) puis coupez les en deux ; Mélangez le jaune uniquement, avec du thon et de la mayonnaise ; remettre le mélange dans le 1/2 blanc d’œuf, croisez sur le dessus des morceaux de linguines, puis posez au centre une olive coupée en deux.

🧙‍♀️ Doigts de sorcières :

👉 Ingrédients :

• Saucisses knackis
• Pâte brisée
• Amandes
• Ketchup

👩‍🍳 Recette :

Roulez les saucisses (entières ou coupées en deux) dans une bande de pâte brisée ; formez trois petites entailles sur le dessus pour imiter les articulations ; plantez une amande plongée dans du ketchup pour un effet sanguinolant en guise d’ongle au bout du doigt ; badigeonnez le doigt de jaune d’œuf avec un peu de colorant alimentaire vert pour un effet moisi ; enfournez 30 minutes à 180 degrés.

🍄 Champignons vénéneux :

👉 Ingrédients :

• Tomates cocktail
• Oeufs de cailles
• Mayonnaise

👩‍🍳 Recette :

Coupez les tomates en deux ; insérez à la verticale un pic en bois pour maintenir la 1/2 tomate sur l’œuf de caille et coupez la base pour qu’il tienne debout ; le champignon ainsi formé, vous pouvez ajouter quelques points de mayonnaise sur le chapeau pour un effet amanite phalloïde.

Mais encore ..

🦴 Osselets fromagers :

👉 Ingrédients :

• Pâte feuilletée
• Fromage rapé

👩‍🍳 Recette :

Découpez des formes d’os dans de la pâte feuilletée , puis garnissez le dessus de fromage râpé , passez au four et c’est prêt !

🧟‍♂️ Momies strasbourgeoises :

👉 Ingrédients :

• Saucisses de strasbourg
• Pâte à pizza
• Poivre en grains

👩‍🍳 Recette :

Formez une entaille de chaque coté de la saucisse et fendez le bas en deux : découpez une fine bande de pâte et entourez la saucisse avec ; deux grains de poivre feront office d’yeux pour finaliser .. enfournez 15 minutes et la saucisse va se recroqueviller en cuisant !

🎃 Le c’riz de la citrouille :

👉 Ingrédients :

• Riz
• Ketchup
• Haricots verts frais (ou surgelés)
• Colorant alimentaire rouge + jaune = orange

👩‍🍳 Recette :

Faites bien cuire le riz pour qu’il soit collant ; ajoutez du ketchup et du colorant alimentaire rouge et jaune ; laissez tiédir pour former une petite boule , puis plantez la queue du haricot vert au sommet pour former la tige de la citrouille ; n’oubliez pas de les mettre au frais pour que vos citrouilles de riz restent bien compactes.

🕸 Pâtes d’araignées :

👉 Ingrédients :

• Petits boudins blancs apéritif
• Spaghetti à l’encre de seiche
• Grains de poivre

👩‍🍳 Recette :

Piquez à l’horizontal vos petits boudins blanc avec les spaghetti à l’encre ; Faites les cuire dans l’eau pour que les pâtes ramollissent ; égouttez et plantez deux grains de poivre dans les boudins pour faire des yeux.

👀 Yeux de gobelins :

👉 Ingrédients :

• Litchis en conserve
• Raisins noirs (petits grains)
• Colorant alimentaire rouge

👩‍🍳 Recette :

Placez le grain de raisin au centre du litchi et ajoutez un goutte de colorant alimentaire rouge qui va se propager dans les veines du fruit .. il ne reste plus qu’à les gober !

🍹 Idées potions :

Bloody Mary, Champagne au Curaçao, feront sensation .. mais n’oubliez pas les softs tels que Jus de tomates, Jus de carottes, ou autres limonades colorées en bleu ou en vert qui feront aussi leur petit effet ..

Affreusement bon !

Je vous souhaite à tous et à toutes une terrifiante soirée !

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